今回は、2020年6月1日よりバンライフをしている夫婦が、簡単で美味しい車中泊飯を紹介します。
こんな人におすすめ！
- 車中飯ってどんなものがあるの？
- 簡単に安く作れるレシピが知りたい！
- 車中泊で自炊ってどうしているの？
車中泊で旅をしている私たちが、普段作っている車中飯を紹介します！
どれも簡単で安く作ることができるよ！
調理と呼べないほど簡単な車中飯もあるよ！
この記事を読んで、あなたの車中飯のレパートリーを増やしてくださいね♪
【簡単】安くて美味しい車中飯レシピ5選！
それでは、安く簡単に調理できる車中飯を紹介していきます。
誰でも簡単に作ることができるよ！
温めるだけのものもあるね…。
車中飯レシピ5つ
- ピザ
- まぜそば
- 冷凍食品
- サムギョプサル
- サラダうどん
以上の5つです。
ひとつひとつ詳しく紹介します。
車中飯①ピザ
実は『ピザ』って車中飯にかなり向いているんです。
こんな感じの商品です。
車中飯の中でダントツで洗い物が出ないよ！
しかもこのピザなら、カセットコンロしか調理器具が無い人でも、焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単です！
工程は至ってシンプル。
袋から開けてフライパンに乗せて、フタをして焼くだけ。
ポイント
お皿は、元々入っているトレーを使います。
ピザなので、箸は使わず手で食べれば、洗い物はフライパンだけで済みます。
種類も色々あって、味が選べます！
値段も200～300円くらいだから、安い！
私たちは1枚をシェア。
スープやお味噌汁があれば、それと一緒に美味しく食べています！
ただこの商品、電子レンジやオーブントースターなとで調理するのが基本です。
フライパンでの調理する場合は、アルミホイルを敷き、弱火でフタをして温めると全体に火が通ります。
(キャンピングカーで電子レンジを搭載している方は、レンジの方が無難かも。)
オススメは、マルゲリータです！
やっぱり王道が1番かな♪
車中飯②サバ味噌にんにくまぜそば
こちらは、私たち夫婦がかなりヘビロテしている1番人気のメニューです！
用意するものは4つ！
用意するもの
・サバ味噌の缶詰
・中華麺(うどんでも代用可)
・もやし・きゅうりor洗わずにそのまま食べれる袋サラダ
・にんにくチューブ
お好みで、ラー油や炒りごまがあるとさらに美味しさアップ！
作り方も簡単です。
アルミホイルを敷いたフライパンに少量のお水を入れて、麺を焼く。
蒸し焼きするようなイメージです。
心配な方は、茹でてくださいね。
焼いている間に、具材の準備をします。
サバ味噌缶を開けて、缶詰の中ににんにくとラー油を好みの分量入れます。
にんにくは多い方が美味しいです！
お箸で、サバの身を崩すようにかき混ぜたら、具材の準備は完了です。
麺をサランラップをしたお皿に盛り、野菜・サバ味噌にんにくの順に乗せたら完成です！
最後に入りごまをかけると美味しいよ！
ラー油を追加すると夏らしくなって美味しさupします。
中華麺が多いですが、うどんやおそばでも合います◎
麺や野菜を変えて、アレンジできるのでほぼ毎日と言っていいほど作っています。
車中飯③イオンの冷凍食品(ピラフやチキンライス)
別にどこのスーパーのものでも良いんですが
オススメは『イオンのピラフorチキンライス』です！
ポイント
450g入って200円！（チキンライスは400gで200円。）
他の商品と比べても、これは安過ぎです。
＊2020年8時点の情報です。
お米を食べたくなった時によく買っています。
冷凍食品は調理が簡単で、フライパンで炒めるだけで食べられます。
他にも、ごはん系の冷凍食品は多いので、スーパーのコーナーに立ち寄って色々吟味してください！
冷凍食品は、保冷剤としても活躍するから重宝してます。
車中飯④なんちゃってサムギョプサル
最近よく食べるようになったのがこのメニュー。
車で旅・旅行をしていると、道の駅に必ずと言っていいほど、お世話になります。
そこで、地元の野菜とお肉を
より簡単に、美味しく食べる方法を思いついたよ！
それがなんちゃってサムギョプサルです！
お肉を野菜で巻いて食べるだけ！
なんちゃってなので、お肉はなんでもOKです。
野菜もなんでも良いんですが、オススメはレタス！
いつも1玉で購入しているよ！
キムチも調達しておくと、さらに美味しくなります。
フライパンでお肉を焼いて、レタスを手でちぎったら準備完了。
焼肉のたれやごま油、豆板醤、白ごま、にんにく、オリーブオイルなど好きな調味料を用意！
レタスの上にお肉と少しのキムチを乗せて食べる！
最高に美味しい組み合わせ！
車内では、場所が限られていて匂いも付くため、焼肉はあまり出来ません。
そんな時にお肉と野菜をガッツリ、焼肉気分を味わえるなんちゃってサムギョプサルはオススメです！
キムチはお酒のつまみにもなるので、一石二鳥！
もちろん、しっかり換気が出来てお肉が食べたい！となった時は、コンロですが焼肉をしています。
車中飯⑤サラダうどん
最後はこれです。
サラダうどん！
私たちがヘビロテしている、サバ味噌にんにくまぜそばと少し似ているんですが、こちらはシーチキンを使用しています！
うどんは少量の水で蒸し焼きします。
火を通すのがめんどくさい人には、流水麺がおすすめです。
ただ、費用が上がってしまいます。
うどんは、3玉98円をリピ買いしてるよ！
お皿にうどんを盛って、洗わずに食べられる袋サラダを乗せて、その上にマヨネーズと和えたシーチキンを乗せたら完成です！
【車中飯番外編】重宝する食材
私たちが、車中泊をしていて、重宝している食材を紹介します。
レトルトカレー
カレーって元気が出ますし、お湯を沸かして温めるだけなので、簡単で便利です。
ご飯は、佐藤のごはんなどのパックごはんを一緒に茹でれば、調理終了！
パックごはんとレトルトカレーなら洗い物は、ほとんど出ません！
飽きてきたら、めんつゆで少し伸ばしてうどんを入れれば、カレーうどんとしても楽しめます！
焼きそば
焼きそばは、三食入りで108円の激安焼きそばを購入しています。
これもイオン商品のトップバリュだったかな？
材料の野菜も焼きそば用のセットが売っていたり、豚の細切れやひき肉も安く手に入るので重宝します。
食パン
パンはお手軽でとてもオススメです。
朝食は、ほとんどパンです！
車中泊だと、毎回ご飯を炊くわけには行きません。
パンなら、そのままでも車内で保存しやすいです。
そのまま食べても十分美味しいですし、フライパンで焼き目をつけることもできます。
私のおすすめ味付けは、おかかのふりかけです！
自宅であるならば、トーストしたパンにマーガリンを塗って、おかかのふりかけをかける！
これが意外と美味しいので、おすすめです。
あとは塩とオリーブオイルをパンにかけても美味しいです。
自炊する方ならこの調味料は持ち合わせがあると思うので、かけたら終わりは楽チンですね。
鈴カステラフレンチトースト
甘いものが食べたくなった時に、よくやっています！
買うものは2つで、蜜がけの鈴カステラを1袋とタマゴ1個です。
鈴カステラの袋を開けて、そこに卵を割り入れます。
中でしっかり混ぜたら準備はOK！
少し時間を置くと、タマゴが染み込んでより美味しくなるよ！
アルミホイルを敷いたフライパンに、サラダ油を少々垂らして、こんがり焼き色が着くまで焼いたら出来上がり！
車内であっという間に、フレンチトーストを作ることができます。
これにバニラアイスをかけて食べると最高です！
カップラーメン
カップラーメンは非常食です。
安い時に何個か買って、常備しています。
パパッと食事を済ませたいときや、疲れて調理したくないときにおすすめ！
バンライフしながら全国を旅していると、ご当地のカップラーメンにも出会うことができます。
インスタントラーメン
カップラーメンと似ていますが、こっちの方がコスパが良いです。
焼きラーメンにすると、スープを捨てずに、飲まずに済みます。
おすすめアレンジ
醤油ラーメンにお酢とラー油、いりごま(できれば、すりごま)を入れると、酸辣湯麺風醤油ラーメンになります。
いつものインスタントラーメンに飽きたという方は、調味料を加えるだけでアレンジできますよ！
【おまけ】美味しいご飯の炊き方
最後に、車内での美味しいご飯の炊き方をご紹介しておきます。
炊飯器じゃなくても、フライパンでご飯を美味しく炊くことができます。
手順は下記の通り。
美味しいご飯の炊き方
①お米を水に浸す(15～30分程度。米1合に対して180～200ml程度。)
②フライパンにフタをしたら、強火で1分加熱して、沸騰したら弱火で5分炊く。
③もう1度、強火にして1分ほど加熱し、パチパチ音がしたら火を止める。
④フタをしたまま、5～10分程度蒸らす。蒸らし終わったら全体を混ぜて完成！
お米は無洗米をオススメします。
無洗米なら、お水の処理もないので車中泊との相性バツグンです！
おひとりさま用の炊飯器もオススメ！
最近人気が出てきているのが、THANKOの『おひとりさま用超高速弁当箱炊飯器』です！
たったの、14分で1食分のお米を炊くことができます。
お弁当箱サイズで小さく、収納場所を取らないのも嬉しいポイント！
ポータブル電源を持っていたり、車内に電源設備がある方なら、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
ポータブル電源や電源設備がない場合は、こちらの「タケルくん」がオススメです！
こちらの商品は、車中泊はもちろん、アウトドアや災害対策として開発されたものになります。
シガーソケットから電源を取るので、完全に車中泊向き！
まだバンライフをして日が浅いですが、多くの方が使用しているのを目にしています。
先ほどのおひとり様用の炊飯器よりは大きいですが、その分多く炊くことが出来ます。
お米を簡単に炊きたい！という方は、購入しても良いかもしれません。
誰でも簡単に美味しく車中飯が作れます♪
いかがでしたでしょうか？
車中泊・バンライフだからといって、特別なものを食べているわけではありません。
ちょっとした工夫やアイデアで、毎日さまざまな料理を作って食べることが出来ます！
私たち夫婦は、車中飯と一緒にお酒もたまに飲みます！
特に日本酒が好きで、旅をしながら日本酒巡りをしたりしています。
ポイント
今では、気軽に旅行にいけない世の中になりました。（新型コロナウイルスの影響で…。）
そんな人に朗報です！
旅をしなくても、気軽に全国にある日本酒を楽しむサービスがあります。
日本酒が好きな方、日本酒に興味のある方は必見です！
引き続き、みなさんの役に立つような情報をシェアーしていきます！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。