車中泊の豆知識/コツ

【車中飯】簡単!安い!美味しいレシピを5つ紹介します!【自炊】

2020年8月25日

今回は、2020年6月1日よりバンライフをしている夫婦が、簡単で美味しい車中泊飯を紹介します。

こんな人におすすめ!

  • 車中飯ってどんなものがあるの?
  • 簡単に安く作れるレシピが知りたい!
  • 車中泊で自炊ってどうしているの?

かなき

車中泊で旅をしている私たちが、普段作っている車中飯を紹介します!

どれも簡単で安く作ることができるよ!

調理と呼べないほど簡単な車中飯もあるよ!

かずき

この記事を読んで、あなたの車中飯のレパートリーを増やしてくださいね♪

【簡単】安くて美味しい車中飯レシピ5選!

それでは、安く簡単に調理できる車中飯を紹介していきます。

かなき

誰でも簡単に作ることができるよ!

温めるだけのものもあるね…。

かずき

車中飯レシピ5つ

  1. ピザ
  2. まぜそば
  3. 冷凍食品
  4. サムギョプサル
  5. サラダうどん

以上の5つです。

ひとつひとつ詳しく紹介します。

車中飯①ピザ

実は『ピザ』って車中飯にかなり向いているんです。

こんな感じの商品です。

車中飯の中でダントツで洗い物が出ないよ!

かずき



しかもこのピザなら、カセットコンロしか調理器具が無い人でも、焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単です!


工程は至ってシンプル。
袋から開けてフライパンに乗せて、フタをして焼くだけ。

ポイント

お皿は、元々入っているトレーを使います。
ピザなので、箸は使わず手で食べれば、洗い物はフライパンだけで済みます。


種類も色々あって、味が選べます!

かなき

値段も200~300円くらいだから、安い!




私たちは1枚をシェア。
スープやお味噌汁があれば、それと一緒に美味しく食べています!

ただこの商品、電子レンジやオーブントースターなとで調理するのが基本です。
フライパンでの調理する場合は、アルミホイルを敷き、弱火でフタをして温めると全体に火が通ります。
(キャンピングカーで電子レンジを搭載している方は、レンジの方が無難かも。)




オススメは、マルゲリータです!
やっぱり王道が1番かな♪

車中飯②サバ味噌にんにくまぜそば

こちらは、私たち夫婦がかなりヘビロテしている1番人気のメニューです!

用意するものは4つ!

用意するもの

・サバ味噌の缶詰
・中華麺(うどんでも代用可)
・もやし・きゅうりor洗わずにそのまま食べれる袋サラダ
・にんにくチューブ

お好みで、ラー油や炒りごまがあるとさらに美味しさアップ!


作り方も簡単です。
アルミホイルを敷いたフライパンに少量のお水を入れて、麺を焼く。

かなき

蒸し焼きするようなイメージです。

心配な方は、茹でてくださいね。



焼いている間に、具材の準備をします。
サバ味噌缶を開けて、缶詰の中ににんにくとラー油を好みの分量入れます。

にんにくは多い方が美味しいです!

かずき


お箸で、サバの身を崩すようにかき混ぜたら、具材の準備は完了です。


麺をサランラップをしたお皿に盛り、野菜・サバ味噌にんにくの順に乗せたら完成です!

かなき

最後に入りごまをかけると美味しいよ!



ラー油を追加すると夏らしくなって美味しさupします。



中華麺が多いですが、うどんやおそばでも合います◎
麺や野菜を変えて、アレンジできるのでほぼ毎日と言っていいほど作っています。

車中飯③イオンの冷凍食品(ピラフやチキンライス)

別にどこのスーパーのものでも良いんですが
オススメはイオンのピラフorチキンライスです!

ポイント

450g入って200円!(チキンライスは400gで200円。)
他の商品と比べても、これは安過ぎです。

*2020年8時点の情報です。




お米を食べたくなった時によく買っています。
冷凍食品は調理が簡単で、フライパンで炒めるだけで食べられます。


他にも、ごはん系の冷凍食品は多いので、スーパーのコーナーに立ち寄って色々吟味してください!

かなき

冷凍食品は、保冷剤としても活躍するから重宝してます。

車中飯④なんちゃってサムギョプサル

最近よく食べるようになったのがこのメニュー。

車で旅・旅行をしていると、道の駅に必ずと言っていいほど、お世話になります。

そこで、地元の野菜とお肉を
より簡単に、美味しく食べる方法を思いついたよ!

かずき

それがなんちゃってサムギョプサルです!

かなき

お肉を野菜で巻いて食べるだけ!


なんちゃってなので、お肉はなんでもOKです。
野菜もなんでも良いんですが、オススメはレタス!

いつも1玉で購入しているよ!

かずき


キムチも調達しておくと、さらに美味しくなります。

フライパンでお肉を焼いて、レタスを手でちぎったら準備完了。
焼肉のたれやごま油、豆板醤、白ごま、にんにく、オリーブオイルなど好きな調味料を用意!

かなき

レタスの上にお肉と少しのキムチを乗せて食べる!

最高に美味しい組み合わせ!



車内では、場所が限られていて匂いも付くため、焼肉はあまり出来ません。
そんな時にお肉と野菜をガッツリ、焼肉気分を味わえるなんちゃってサムギョプサルはオススメです!

キムチはお酒のつまみにもなるので、一石二鳥!

もちろん、しっかり換気が出来てお肉が食べたい!となった時は、コンロですが焼肉をしています。

車中飯⑤サラダうどん

最後はこれです。
サラダうどん!

私たちがヘビロテしている、サバ味噌にんにくまぜそばと少し似ているんですが、こちらはシーチキンを使用しています!


うどんは少量の水で蒸し焼きします。

火を通すのがめんどくさい人には、流水麺がおすすめです。

ただ、費用が上がってしまいます。

かなき

うどんは、3玉98円をリピ買いしてるよ!



お皿にうどんを盛って、洗わずに食べられる袋サラダを乗せて、その上にマヨネーズと和えたシーチキンを乗せたら完成です!

【車中飯番外編】重宝する食材

私たちが、車中泊をしていて、重宝している食材を紹介します。

レトルトカレー

カレーって元気が出ますし、お湯を沸かして温めるだけなので、簡単で便利です。

ご飯は、佐藤のごはんなどのパックごはんを一緒に茹でれば、調理終了!

かなき

パックごはんとレトルトカレーなら洗い物は、ほとんど出ません!



飽きてきたら、めんつゆで少し伸ばしてうどんを入れれば、カレーうどんとしても楽しめます!

焼きそば

焼きそばは、三食入りで108円の激安焼きそばを購入しています。

かなき

これもイオン商品のトップバリュだったかな?


材料の野菜も焼きそば用のセットが売っていたり、豚の細切れやひき肉も安く手に入るので重宝します。

食パン

パンはお手軽でとてもオススメです。

朝食は、ほとんどパンです!

かずき



車中泊だと、毎回ご飯を炊くわけには行きません。

パンなら、そのままでも車内で保存しやすいです。
そのまま食べても十分美味しいですし、フライパンで焼き目をつけることもできます。

かなき

私のおすすめ味付けは、おかかのふりかけです!


自宅であるならば、トーストしたパンにマーガリンを塗って、おかかのふりかけをかける!
これが意外と美味しいので、おすすめです。



あとは塩とオリーブオイルをパンにかけても美味しいです。

自炊する方ならこの調味料は持ち合わせがあると思うので、かけたら終わりは楽チンですね。

鈴カステラフレンチトースト

甘いものが食べたくなった時に、よくやっています!
買うものは2つで、蜜がけの鈴カステラを1袋とタマゴ1個です。


鈴カステラの袋を開けて、そこに卵を割り入れます。
中でしっかり混ぜたら準備はOK!

少し時間を置くと、タマゴが染み込んでより美味しくなるよ!

かずき




アルミホイルを敷いたフライパンに、サラダ油を少々垂らして、こんがり焼き色が着くまで焼いたら出来上がり!


車内であっという間に、フレンチトーストを作ることができます。

かなき

これにバニラアイスをかけて食べると最高です!


カップラーメン

カップラーメンは非常食です。

安い時に何個か買って、常備しています。

パパッと食事を済ませたいときや、疲れて調理したくないときにおすすめ!

かずき



バンライフしながら全国を旅していると、ご当地のカップラーメンにも出会うことができます。

インスタントラーメン

カップラーメンと似ていますが、こっちの方がコスパが良いです。

焼きラーメンにすると、スープを捨てずに、飲まずに済みます。

おすすめアレンジ

醤油ラーメンにお酢とラー油、いりごま(できれば、すりごま)を入れると、酸辣湯麺風醤油ラーメンになります。

いつものインスタントラーメンに飽きたという方は、調味料を加えるだけでアレンジできますよ!

【おまけ】美味しいご飯の炊き方

最後に、車内での美味しいご飯の炊き方をご紹介しておきます。

炊飯器じゃなくても、フライパンでご飯を美味しく炊くことができます。

手順は下記の通り。

美味しいご飯の炊き方

①お米を水に浸す(15~30分程度。米1合に対して180~200ml程度。)
②フライパンにフタをしたら、強火で1分加熱して、沸騰したら弱火で5分炊く。
③もう1度、強火にして1分ほど加熱し、パチパチ音がしたら火を止める。
④フタをしたまま、5~10分程度蒸らす。蒸らし終わったら全体を混ぜて完成!

お米は無洗米をオススメします。
無洗米なら、お水の処理もないので車中泊との相性バツグンです!

おひとりさま用の炊飯器もオススメ!

最近人気が出てきているのが、THANKOの『おひとりさま用超高速弁当箱炊飯器』です!

たったの、14分で1食分のお米を炊くことができます。
お弁当箱サイズで小さく、収納場所を取らないのも嬉しいポイント!

ポータブル電源を持っていたり、車内に電源設備がある方なら、購入を検討してみてはいかがでしょうか?

かずき

ポータブル電源や電源設備がない場合は、こちらの「タケルくん」がオススメです!

こちらの商品は、車中泊はもちろん、アウトドアや災害対策として開発されたものになります。
シガーソケットから電源を取るので、完全に車中泊向き!

かなき

まだバンライフをして日が浅いですが、多くの方が使用しているのを目にしています。




先ほどのおひとり様用の炊飯器よりは大きいですが、その分多く炊くことが出来ます。
お米を簡単に炊きたい!という方は、購入しても良いかもしれません。

誰でも簡単に美味しく車中飯が作れます♪

いかがでしたでしょうか?

車中泊・バンライフだからといって、特別なものを食べているわけではありません。
ちょっとした工夫やアイデアで、毎日さまざまな料理を作って食べることが出来ます!

かなき

私たち夫婦は、車中飯と一緒にお酒もたまに飲みます!

特に日本酒が好きで、旅をしながら日本酒巡りをしたりしています。

かずき

ポイント

今では、気軽に旅行にいけない世の中になりました。(新型コロナウイルスの影響で…。)
そんな人に朗報です!

旅をしなくても、気軽に全国にある日本酒を楽しむサービスがあります。

日本酒が好きな方、日本酒に興味のある方は必見です!



引き続き、みなさんの役に立つような情報をシェアーしていきます!
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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